BAB I
Kimia organik adalah percabangan studi ilmiah dari ilmu kimia mengenai struktur, sifat, komposisi, reaksi,dan sintesis senyawa organik. Senyawa organik dibangun terutama oleh karbon dan hidrogen, dan dapat mengandung unsur-unsur lain seperti nitrogen, oksigen,
fosfor, halogen, dan belerang.
B.Tujuan
1.Untuk mengetahui tentang Alkohol, sifat, reaksi, dan kegunaannya.
2.Untuk mengetahui tentang Amina, sifat, reaksi, dan kegunaannya.
3.Untuk mengetahui tentang Amida, sifat, reaksi, dan kegunaannya.
4.Untuk mengetahui tentang Asam Karboksilat, sifat, reaksi, dan kegunaannya.
5.Untuk mengetahui tentang Ester, sifat, reaksi, dan kegunaannya.
C.Rumusan Makalah
1.Apa itu Alkohol, sifat, reaksi, dan kegunaannya ?
2.Apa itu Amina, sifat, reaksi, dan kegunaannya ?
3.Apa itu Amida, sifat, reaksi, dan kegunaannya ?
4.Apa itu Asam Karboksilat, sifat, reaksi, dan kegunaannya ?
5.Apa itu Ester, sifat, reaksi, dan kegunaannya ?
Alkohol adalah kelompok senyawa yang mengandung satu atau lebih gugus fungsi hidroksil (-OH) pada suatu senyawa alkana. Alkohol dapat dikenali dengan rumus umumnya R-OH.Alkohol merupakan salah satu zat yang penting dalam kimia organik karena dapat diubah dari dan ke banyak tipe senyawa lainnya.Reaksi dengan alkohol akan menghasilkan 2 macam senyawa. Reaksi bisa menghasilkan senyawa yang mengandung ikatan R-O atau dapat juga menghasilkan senyawa mengandung ikatan O-H.
B.Amina
Amina adalah turunan organik dari ammonia dimana satu atau lebih atom hidrogen pada nitrogen telah tergantikan oleh gugus alkil atau aril. Karena itu amina memiliki sifat mirip dengan ammonia seperti alkohol dan eter terhadap air Seperti alkohol,amina bisa diklasifikasikan sebagai primer, sekunder dantersier. Meski demikian dasar dari pengkategoriannya berbeda dari alkohol. Alkohol diklasifikasikan dengan jumlah gugus non hidrogen yang terikat pada kaebon yang mengandung hidroksil., namun amina diklasifikasikan dengan jumlah gugus nonhidrogen yang terikat langsung pada atom nitrogen (Stoker, 1991)
C.Amida
Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang dapat memiliki dua pengertian. Jenis pertama adalah gugus fungsional organik yang memiliki gugus karbonil (C=O) yang berikatan dengan suatu atom nitrogen (N), atau suatu senyawa yang mengandung gugus fungsional ini. Jenis kedua adalah suatu bentuk anion nitrogen.
D.Asam Karboksilat
Asam karboksilat adalah asam organik yang diidentikkan dengan gugus karboksil. Asam karboksilat merupakan asam Bronsted-Lowry (donor proton). Garam dan anion asam karboksilat dinamakan karboksilat. Asam karboksilat merupakan senyawa polar,dan membentuk ikatan hidrogen satu sama lain. Pada fasa gas, Asam karboksilat dalam bentuk dimer. Dalam larutan Asam karboksilat merupakan asamlemah yang sebagian molekulnya terdisosiasi menjadi H+ dan RCOO-. Contoh : pada temperatur kamar,hanya 0,02% dari molekul asam asetat yang terdisosiasi dalam air. Asam karboksilat alifatik rantai pendek (atom karbon <18) dibuat dengan karbonilasi alkohol dengan karbon monoksida. Untuk rantai panjang dibuat dengan hidrolisis trigliserida yang biasa terdapat pada minyak hewan dan tumbuhan.
BAB III
PENUTUP
A.Kesimpulan
Kimia organik adalah percabangan studi ilmiah dari ilmu kimia mengenai struktur, sifat, komposisi, reaksi, dan sintesis senyawa organik. Senyawa organik dibangun terutama oleh karbon dan hidrogen, dan dapat mengandung unsur-unsur lain seperti nitrogen, oksigen, fosfor, halogen, dan belerang.
B.Saran
Saran dalam penulisan karya ilmiah ini, sebaiknya dalam penggunaan reaksi organik seperti alkohol, amida, amina, asam karboksilat dan ester agar kiranya melihat dari sisi poisitif dan negatifnya agar dapat membantu proses suatu reaksi percobaan dan dapat menjadi hal yang bermanfat bagi kita semua.